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[ 科学一般 ]
“不機嫌な”太陽−気候変動のもうひとつのシナリオ
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太陽と宇宙が操る地球寒冷化のシナリオ。世界で喫緊の問題として取り上げられている気候変動の未来予想に一石を投じる。「宇宙気候学」という新たな学問も提唱し海外で話題となった著作、待望の翻訳本！
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納豆の極みを尽くした最強の納豆マニュアル誕生！ 納豆の製造・品質管理にとどまらず、最近注目の機能性食品や遺伝子組換え食品としての研究についても盛り込み、食品業界研究者向けにまとめられた実験書。
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[ 社会学 ]
＜グローバル化＞の社会学−循環するメディアと生命 |
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グローバル化をキーワードに生命とメディア・コミュニケーションの視点から批判的なスタンスで論じる。社会学にとどまらず学際的な分野からアプローチする。コラムも多数用意し、初学者にも配慮した構成となっている。
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