現代の水産学

水産学シリーズ100

現代の水産学

水産学全般の到達し得た知見と技術を紹介

著者 日本水産学会出版委員会
ジャンル 水産学 > 水産学シリーズ
水産学 > その他
シリーズ 水産学シリーズ
出版年月日 1994/09/30
ISBN 9784769907848
判型・ページ数 A5・432ページ
定価 本体5,630円+税
在庫 在庫あり

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百号記念として水産学全般の到達し得た学理知見と技術の先端を,漁業・資源・生物・増養殖・海洋・環境・化学・加工・貯蔵に亘り紹介

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