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食用藻類の栽培

水産学シリーズ88

食用藻類の栽培

食用藻類の栽培技術と食物繊維食品への利用

著者 三浦 昭雄
日本水産学会
ジャンル 水産学 > 増養殖
水産学 > 水産学シリーズ
シリーズ 水産学シリーズ
出版年月日 2007/10/01
ISBN 9784769911876
判型・ページ数 A5・154ページ
定価 本体3,000円+税
在庫 オンデマンド制作

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ノリ,ヒトエグサ,ワカメ,コンブ,オキナワモズク,アオノリ,マツモ,ヒジキ,スイゼンジノリ等有用藻類の生物学と栽培技術。

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